La cuisine de Gloubik

Ingrédients :

• 500g de lardons
• 500g d'oignons émincés
• 500g de camembert
• 500g de crème fraîche épaisse
• 2500g de pomme de terre coupée en rondelles

1. Précuire les pomme de terre à l'eau. Les garder bien fermes.
2. Beurrer le plat
3. Alterner couches de pomme de terre, d'oignons et de lardons. 
4. Couvrir de crème
5. saupoudrer de muscade râpée
6. Placer dessus le camembert coupé en morceaux

Ingrédients : (pour deux)

• Deux pains à hamburger
• Deux steaks hachés
• Une petite échalote
• Une petite tomate
• Quatre tranche de jambon cru
• Du reblochon en quantité suffisante.
• Du beurre (Demi-sel Réo  de préférence  c'est le meilleur que je connaisse)
  

1. Faites légèrement revenir vos pains ouverts dans un peu de beurre.
2. Faites revenir de la même façon le jambon cru puis l'échalotte
3. Enfin, ce sera le tour de l'échalotte émincée et des steacks.
4. Sur le dessous du pain, placez votre jambon frit coupé en petits morceaux
5. Puis déposez une tranche de reblochon
6. Ce sera ensuite le tour de la tomate et de l'échalotte
7. Le steack haché cuit à votre convenance viendra les couvrir.
8. Placez une deuxième tranche de reblochon sur l'ensemble avant de conclure avec le dessus du pain.
9. Passez au four suffisamment longtemps pour faire fondre le fromage.
10. Servez chaud.