Ingrédients :
- 4 poireaux
- jambon cru
- crème fraîche épaisse
- comté râpé
Préparation :
- découper les poireaux afin de conserver la partie blanche avec un peu de vert
- faire cuire les poireaux
- envelopper les poireaux découpés en morceaux dans des tranches de jambon cru
- passer au four sur position grill pendant une ou deux minutes pour imprégner les poireaux du goût du jambon
- saupoudrer de comté râpé et ajouter la crème
- passer au four pendant une vingtaine de minutes (le comté doit être légèrement doré)
