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La cuisine est un art... Les artistes font rarement plusieurs fois strictement la même chose.

Rôti de porc à l'abricot

8/14/2014 08:45:00 AM | Libellés :

Rôti de porc à l'abricot

Ingrédients :
  • de l'huile d'olive
  • une rouelle de porc
  • du gros sel
  • de la confiture d'abricot maison (sinon trop sucrée)

Préparation :
  1. graisser le plat
  2. déposer et assaisonner la viande
  3. mettre au four pendant 1H15
  4. étaler sur le rôti la confiture d'abricot
  5. remettre à cuire pendant 45 mn

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Publié par Lauryn

Sauce piquante

5/07/2014 01:37:00 PM | Libellés :

Sauce piquante maison, pour ceux qui aiment quand ça arrache !

Ingrédients :
  • 1 petit citron confit
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 tomates
  • 4 cornichons
  • poivre en grain
  • tabasco
  • 1 cuillère à soupe de Sriracha Chili sauce
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Passez l'ensemble des ingrédients au mixeur. Pour ceux qui souhaitent adoucir un peu le mélange, ajoutez un peu de sucre. 

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Publié par Lauryn

White City

5/05/2014 06:58:00 PM | Libellés :

Je cherchais un cocktail qui me plaise avec de la crème fraîche, et j'ai trouvé mon bonheur ! Le White City. Même si sa composition est légère en alcool, il tape quand même et se laisse boire facilement. Attention, donc !

Ingrédients :
  • 3 cl de crème de coco
  • 5 cl de crème fraîche
  • 8 cl de jus d'ananas
  • 1 cuillère à soupe de crème fouettée

Préparation :
Dans un shaker, mélangez vigoureusement la crème de coco, la crème fraîche et le jus d'ananas, accompagnés de glaçons. Ajouter la crème fouettée en touche finale.

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Publié par Lauryn
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