Ingrédients :
- de l'huile d'olive
- une rouelle de porc
- du gros sel
- de la confiture d'abricot maison (sinon trop sucrée)
Préparation :
- graisser le plat
- déposer et assaisonner la viande
- mettre au four pendant 1H15
- étaler sur le rôti la confiture d'abricot
- remettre à cuire pendant 45 mn
