- 2 gros gésiers de poulet
- 2 gros foies de poulet
- 2 tranches d'échine de porc
- 4 kiwis du jardin
- sel, poivre
Préparation :
- Couper les gésiers, les foies et les tranches d'échine en petits morceaux
- Saler, poivrer
- Cuire avec de la graisse du poulet dans une casserole pendant 30 minutes
- Passer le tout au mixeur
- Mettre dans une terrine et cuire au four pendant 45 minutes
- Bien laisser refroidir avant de servir
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire