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La cuisine est un art... Les artistes font rarement plusieurs fois strictement la même chose.

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Domaine des Masques

Domaine des Masques, Chardonnay
Vin blanc pas très sec, rond, fruité
Se marie parfaitement avec les viandes blanches ou rouges, ainsi que le foie gras

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Domaine du Mirail

Domaine du Mirail.
Vin blanc sec, fruité.
Se marie très bien avec les viandes rouges.

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Domaine de Ventenac

Domaine de Ventenac.
Vin blanc sec, très fruité.

Nous l'avons essayé avec des tripes faites maison et ça n'était pas une bonne idée : le goût prononcé des tripes empêchaient les arômes du vin de bien paraître en bouche. Par contre, il doit très bien se marier avec du poisson.

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