La cuisine de Gloubik

• pain viking
• jambon cru
• reblochon au lait cru

1. Découpez le jambon cru en lamelles
2. Sur une tranche de pain, placez le jambon cru
3. Ajoutez du reblochon en morceaux
4. Recouvrez d'une autre tranche de pain
5. Placez dessus d'autres morceaux de reblochon
6. Passez au four position grill pendant 15 mn

• deux tranches de pain viking
• 80 à 100 grammes de steak haché
• petite échalote, moutarde à l'ancienne de Meaux
• tomate
• reblochon

1. Formez une galette de viande avec le steak haché
2. Passez le steak à la poêle (laisser saignant)
3. Étalez la moutarde sur une des tranches de pain
4. Placez le steak par-dessus
5. Ajoutez l'échalote, la tomate et une tranche de reblochon
6. Fermez avec la seconde tranche et ajoutez-y du reblochon
7. Passez au four

• une baguette au cinq céréales
• six tranches de jambon cru
• du reblochon
• une tomate
• poivre

1. Prendre un tronçon de baguette, l'ouvrir en deux sans séparer les moitiés
2. Découper les tranches de jambon cru en lamelles et les disposer sur le pain
3. Couper la tomate en dés et en répartir quelques morceaux sur le jambon
4. Disposer sur le tout les morceaux de reblochon
5. Poivrez
6. Passez au grill ( 20 mn dans notre four électrique sur position grill)
7. Dressez l'assiette avec le reste de la tomate avec un filet d'huile d'olive

Ingrédients : (pour deux)

• Deux pains à hamburger
• Deux steaks hachés
• Une petite échalote
• Une petite tomate
• Quatre tranche de jambon cru
• Du reblochon en quantité suffisante.
• Du beurre (Demi-sel Réo  de préférence  c'est le meilleur que je connaisse)
  

1. Faites légèrement revenir vos pains ouverts dans un peu de beurre.
2. Faites revenir de la même façon le jambon cru puis l'échalotte
3. Enfin, ce sera le tour de l'échalotte émincée et des steacks.
4. Sur le dessous du pain, placez votre jambon frit coupé en petits morceaux
5. Puis déposez une tranche de reblochon
6. Ce sera ensuite le tour de la tomate et de l'échalotte
7. Le steack haché cuit à votre convenance viendra les couvrir.
8. Placez une deuxième tranche de reblochon sur l'ensemble avant de conclure avec le dessus du pain.
9. Passez au four suffisamment longtemps pour faire fondre le fromage.
10. Servez chaud.

• Deux tranches de pain de mie complet
• Une tranche et demi de jambon cru
• Du comté râpé
• Du reblochon
• Du beurre demi-sel

1. Beurrez les tranches de pain de mie à votre convenance
2. Placez sur l'une des faces une tranche et demi de jambon cru
3. Placez quelques morceaux de reblochon à votre goût (pas trop pour ne pas cacher la saveur du jambon
4. Fermez avec une tranche de pain de mie
5. Placez sur le dessus du comté rappé
6. Mettez au four 15 min si vous l'aimez bien grillé (comme sur la photo)

Ingrédients :

• Deux pains géants à Hamburger
• Deux beaux steaks hachés
• Deux tranches de jambon cru
• Un oignon
• Une tomate
• Du reblochon
• De la sauce (type à votre convenance)

1. Émincez l'oignon et coupez la tomate en petits bouts, faites cuire à feu doux
2. Découpez le jambon cru en lamelles et le reblochon en tranches fines (deux tranches par Hamburger)
3. Étalez la sauce de votre choix sur chaque côté des pains
4. Mettez à cuir les steaks hachés. Vers la fin de la cuisson, placez dessus les tranches de reblochon
5. Sur le "dessous" des pains, étalez une partie du mélange oignon/tomates (gardez-en pour la suite)
6. Placez dessus une partie du jambon cru
7. Mettez les steaks
8. Sur le dessus des steaks avec le reblochon, placez le reste du jambon cru et du mélange oignon/tomate
9. Fermez avec la partie "dessus" des pains
10. Placez chaque Hamburger dans un morceau de papier aluminium (emballez-le entièrement)
11. Mettez au four micro-onde, sur la fonction grill pendant 10 minutes