Ingrédients :
- 4 grosses tomates
- 200 gr de chair à saucisse
- 2 gros champignons blonds
- échalote
- crème fraîche épaisse Réo
- mie de pain
Préparation :
- Dans une poêle, faites revenir dans de l'huile d'olive l’échalote et les champignons émincés avant d'ajouter la chair à saucisse
- Pendant que la garniture cuit, évidez les tomates et réduisez le contenu en petits morceaux
- Ajoutez à la chair à saucisse l'intérieur des tomates
- Laissez mijoter sans couvrir
- En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche (une cuillère à soupe) et mélangez bien
- Ajoutez la mie de pain afin d'épaissir la garniture
- Remplissez les tomates avec la garniture et placez-les au four chaud à 180 °C pendant 15 minutes
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